こんにちは、すっかり夏だと思っていたら、今日は雨で気温もそれほど上がりそうもない東京地方です。 少し前にコンシーリ社のステーキナイフ、その名も「スカルぺリア」とい新しいモデルのサンプルが届きました！ という … 続きを見る →

暦の上では立春だというけれど、、、、毎日ホントに寒いですね。 「外出する仕事がなるべくありませんように」と思ってしまう今日この頃です。 そんな中、イタリア企業とのお取引をあらゆる面でサポートするファベル合同会社が提供する … 続きを見る →

先日、数年前から度々外食の候補に挙がっていた乃木坂の「SHON ZUI」にやっと行ってきました。 熟成肉がブームになる前から人気のあるお店です。 カウンターに並んだお肉は圧巻！ ここから好きなのを選んで焼き加減をお伝えし … 続きを見る →

      おはようございます。 今朝は暖かく、冬の訪れの小休止といった感じの東京地方です。   「職人を、職人技の保護継承に一助となりたい」ということを一番の目的に起ち上げたのが … 続きを見る →

    昨日のワインセミナー通訳の仕事で1945年、71年のヴィンテージワインを見ました！ 香りもかぎました！ 流石に「テイスティングさせてください」とお願いすることは出来なかった～(涙) ↑当たり前 … 続きを見る →