先日、数年前から度々外食の候補に挙がっていた乃木坂の「SHON ZUI」にやっと行ってきました。 熟成肉がブームになる前から人気のあるお店です。 カウンターに並んだお肉は圧巻！ ここから好きなのを選んで焼き加減をお伝えし … 続きを見る →

      おはようございます。 今朝は暖かく、冬の訪れの小休止といった感じの東京地方です。   「職人を、職人技の保護継承に一助となりたい」ということを一番の目的に起ち上げたのが … 続きを見る →

    昨日のワインセミナー通訳の仕事で1945年、71年のヴィンテージワインを見ました！ 香りもかぎました！ 流石に「テイスティングさせてください」とお願いすることは出来なかった～(涙) ↑当たり前 … 続きを見る →

火事で焼失してしまった後に新装開店した神田藪そば、会社からとても近いんです。 ということで、お昼に行ってみました♪ 1時過ぎだというのに行列が、、、、（涙） 今日は断念しまーす。

  今日は会社に来ています。 タイトルの「今日は会社休みます」は、日本テレビで絶賛放送中のドラマのこと。   なんと、この人気ドラマの第2話で、ファベルが輸入ご紹介中のスカルぺリアのナイフをご利用いた … 続きを見る →

4月のイタリア出張で行ったボローニャ。 土地勘のないなか、感を頼りに入ったレストランが大当たりでした。 そこで出てきたのが、、、、 ファベル合同会社が輸入ご紹介しているコンシーリのステーキナイフ！ (写真が暗くて見づらい … 続きを見る →

先日友人たちと行った飯田橋のお肉がおいしいレストラン「グランボッカ」。 北参道のタンタボッカの姉妹店です。 美味しいのはお肉だけじゃありませんでした♪ 「できてから48時間以内のモッツァレッラがありますよ♪」と言われてお … 続きを見る →

  先週、ビアレッティ社の新作発表記者会見の通訳業務に行ってまいりました。 ビアレッティ社とは、イタリアの家庭に必ず1台、なんなら3台くらいはあるのが普通の「直火式コーヒーメーカー」の会社です。 ↑↑これです。 … 続きを見る →

    ジャパンカップ！ 今年もこの季節がやってきました。 イタリアの有名チームも毎年参加しているので、毎年お仕事を頂いています。 今年もツールドフランス、ジロディタリアでも活躍した有名選手が続々来日 … 続きを見る →