こんにちは。

昨晩は雨だった東京地方、今日はは太陽が出て暑い！

そんな中、新製品のステーキナイフ「スカルぺリア」にもご注文をいただく日々が続き、嬉しいかぎりです。

とにかく切れ味の良いステーキナイフ。

一人でも多くの方にこのナイフの切れ味を知っていただきたい！と強く願ってやまないのです。

日本ではヨーロッパのステーキナイフというとどうしてもラギオール、ヘンケルの名前が上がります。

だけど、、、、本格イタリア料理店ならナイフもイタリア製の方がよくありませんか？

単純すぎるでしょうか？

だけど、以前は「炭酸水」といえばペリエだったのに、今ではどこのイタリア料理店もサンペレグリーノを置いています。

グラスや食器もイタリア製！というこだわりのお店も増えています。

そしてお料理そのものが、本場イタリアにも全く引けをとらないお店もたくさんありますよね？

だったらステーキナイフもイタリア製の方が良くなでしょうか？

それに、、、有名ブランドのステーキナイフには決して負けない、、、

いえ、それを凌ぐ切れ味ときたら、迷う必要があるでしょうか？

と、単純な思いを巡らせながら、一本一本検品している高村です。